Салат оливье рецепт классический

Салат оливье считается самым популярным, и любим салатом на всех праздниках, и неспроста, ведь он настолько вкусный и аппетитный. Невозможно себе представить полноценный праздник без этого простого, но очень вкусного салата.

Несмотря на то, что все готовят его с запасом, его всегда оказывается мало. Готовить его не сложно, но очень важно соблюдать правильную пропорцию, без которой у вас некогда не получится тот вкус, который должен быть.

Чтобы ваш салат получился вкусным, используйте только хорошую вареную колбасу знакомых фирм, не нужно на ней экономить, ведь этим можно испортить все начатое дело. Особое внимание уделите горошку, он должен быть максимально мягким.

Для приготовления возьмите:

  • Вареную колбасу – 400 г
  • Яйца – 6 шт.
  • Горошек – банка
  • Картошка – 6 шт.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Огурчики соленые – 4 шт.
  • Соль и перец
  • Майонез – для заправки

Способ приготовления

Поставьте отвариваться картофель и морковь, затем остудите, и очистите. Яйца отваривайте вкрутую, не менее 7 минут, после залейте холодной водой и остудите, чтобы их можно было легче почистить. Возьмите глубокую миску, и можете приступать к нарезке.

Картофель измельчите кубиками, сложите в миску. Яйца нарезайте ножом как можно мельче, высыпьте в миску с картофелем. Морковь тоже измельчить кубиками, и выложить в салат. Колбасу нарезать на небольшие кубики, и выложить в миску.

Лук очистить, и нарезать как можно мельче. Если он горький, то обязательно вымочите его в холодной воде, чтобы он отдал всю горечь, затем слейте в дуршлаг, и дайте стечь воде, после выложите к салату.

Откройте горошек, сцедите всю жижу, и высыпьте его в миску с салатом. Огурцы измельчите кубиками помельче, при желании можно взять маринованные,  а если свежие, тогда ваш салат будет очень нежным.

Поперчите и добавьте соли, заправьте майонезом по вкусу. Майонез должен быть обязательно жирным, поэтому облегченный лучше не добавлять, так как он имеет специфический вкус, и не всем нравится.

Если будете заправлять сметаной, то учтите, что такой салат очень быстро испортится, и съесть его нужно в течение дня.

Готовый салат выложите в глубокий салатник, сверху можно украсить зеленью, оливками или соленым огурчиком, и можете подавать к столу. Вкуснятина получается необыкновенная, радуйте своих близких почаще, вкусными и такими простыми рецептами.

Салат оливье рецепт классический

Источник http://salatt.ru/prazdnichnye/salat-olive-recept-klassicheskij.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.